Fattigmannskrem
Krem uten fløte.
Tilbehør
Lett
60minutter
Vest-Agder
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 5 dl skummet melk
- 1 ss hvetemel
- 1 ss sukker
Fremgangsmåte
- Ha melk i en kjele. Visp inn hvetemel og sukker. Kok i fem minutter og avkjøl.
- Visp blandingen til det blir krem.
Rettens opphav
Denne oppskriften er sendt inn av Søgne Bygdekvinnelag i Vest-Agder. De har oppskriften fra Signe Harbak. Signe forteller at de i «gamle dager» ofte var prisgitt denne kremen. I våre dager kan den være til nytte hvis man ønsker en magrere krem eller ikke har fløte for hånden, for eksempel på hytta.