- Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en paiform med smør.
- Skrell eplene, fjerne kjernehus og del eplene i båter. Dekk bunnen i paiformen med eplebåter.
- Slå over 1 dl sukker og kanel.
- Bland 2 dl sukker, mel og bakepulver. Rør i egget. Smuldre paideigen over eplebåtene. Smelt margarinet og hell over.
- Stek paien midt i ovnen i cirka 30 minutter.
Server paien varm med vaniljesaus eller is.