- Vask eplene og ta ut kjernehusene med en kjernehusutstikker.
- Skjær eplene i tynne skiver slik at de får et hull i midten.
- Tørk eplene på rist i stekeovnene på max 50 grader til de er så tørre at de bare så vidt kan bøyes.
Tips
Mengdeangivelsen i oppskriften er bare veiledende, du kan tørke så mye eller lite du vil. Hvis du tørker mye om gangen vil det ta litt lengre tid.
Hvis eplene skal spises straks er det ikke viktig at de er helt tørre, men hvis de skal oppbevares over tid bør det være lite fuktighet igjen i de.Godt tørket kan de holde seg svært lenge i en tett boks.
Hvis du ikke vil bruke stekeovnen kan du tre epleskivene på en hyssing og tørke dem i romtemperatur. Du kan også eksperimentere med å tilsette kanel eller andre smakstilsetninger.
