close
search
close

Logg inn


Glemt passord? Personvern

Registrer deg

Ved å registrere deg får du tilgang til dine favorittoppskrifter uavhengig av hvilken enhet du bruker
Fylker Finn oppskrift Tradisjonsmatskolen Om Norsk tradisjonsmat favorite_borderMine favoritter search
search
keyboard_arrow_rightAlle fylker keyboard_arrow_right Landsdekkendekeyboard_arrow_right Oslo og Akershuskeyboard_arrow_right Aust-Agderkeyboard_arrow_right Buskerudkeyboard_arrow_right Finnmarkkeyboard_arrow_right Hedmarkkeyboard_arrow_right Hordalandkeyboard_arrow_right Møre og Romsdalkeyboard_arrow_right Nord-Trøndelagkeyboard_arrow_right Nordlandkeyboard_arrow_right Opplandkeyboard_arrow_right Rogalandkeyboard_arrow_right Sogn og Fjordanekeyboard_arrow_right Sør-Trøndelagkeyboard_arrow_right Telemarkkeyboard_arrow_right Tromskeyboard_arrow_right Vest-Agderkeyboard_arrow_right Vestfoldkeyboard_arrow_right Østfold
Hjem / Østfold / Brødpudding
brødpudding i form

Brødpudding

En god gammel dessert hvor man får brukt opp rester av brød.

  • local_offer Desserter
  • local_dining Lett
  • timer 1.5 timer
  • location_on Østfold
  • favorite_border
    Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 300 g brød eller loff
  • 1 stk sitron
  • 1 dl rosiner
  • 2 stk egg
  • 4 dl melk
  • 3 ss sukker

Fremgangsmåte

  1. Forvarm ovnen til 180 grader.
  2. Skjær brødet i skiver eller biter. Legg dem lagvis med revet sitronskall, sitronsaft og rosiner i en smurt form.
  3. Rør sammen egg, sukker og melk og hell blandingen over brødet.
  4. La formen stå og trekke i cirka 30 minutter før den stekes.
  5. Stekes midt i ovnen i cirka 60 minutter.

Server puddingen varm eller lunken med rød saus eller syltetøy.
place
Østfold

Rettens opphav

Brødpudding var en vanlig måte å bruke opp brødrester på om man hadde laget for mye brød. Det finnes mange ulike varianter av desserten, blant annet med epler eller kokosmasse.
Denne oppskriften ble sendt inn av Onsøy Bygdekvinnelag til Norges Bygdekvinnelags oppskriftstafett i 2012.

Følg oss på instagram