close
search
close

Logg inn


Glemt passord? Personvern

Registrer deg

Ved å registrere deg får du tilgang til dine favorittoppskrifter uavhengig av hvilken enhet du bruker
Fylker Finn oppskrift Tradisjonsmatskolen Om Norsk tradisjonsmat favorite_borderMine favoritter search
search
keyboard_arrow_rightAlle fylker keyboard_arrow_right Landsdekkendekeyboard_arrow_right Oslo og Akershuskeyboard_arrow_right Aust-Agderkeyboard_arrow_right Buskerudkeyboard_arrow_right Finnmarkkeyboard_arrow_right Hedmarkkeyboard_arrow_right Hordalandkeyboard_arrow_right Møre og Romsdalkeyboard_arrow_right Nord-Trøndelagkeyboard_arrow_right Nordlandkeyboard_arrow_right Opplandkeyboard_arrow_right Rogalandkeyboard_arrow_right Sogn og Fjordanekeyboard_arrow_right Sør-Trøndelagkeyboard_arrow_right Telemarkkeyboard_arrow_right Tromskeyboard_arrow_right Vest-Agderkeyboard_arrow_right Vestfoldkeyboard_arrow_right Østfold
Hjem / Hedmark / Blomkål med hvit saus og flesk
blomkål med saus og flesk på tallerken

Blomkål med hvit saus og flesk

God middagsrett som er lett å lage.

  • local_offer Middagsretter
  • local_dining Lett
  • timer 30 minutter
  • location_on Hedmark
  • favorite_border
    Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 1 stk blomkål
  • 500 g lettsalta sideflesk eller bacon
  • 2 ss smør
  • 2 ss hvetemel
  • 6 dl mjølk
  • 2 ts salt
  • 1 ts sukker

Fremgangsmåte

  1. Kok blomkålen i vann til den er knapt mør.
  2. Smelt smør i en kjele og rør inn mjølet. Spe med mjølk. Smak til med salt og litt sukker.
  3. Skjær flesk eller bacon i terninger eller skiver og stek nesten sprøtt i stekepanne.

Legg blomkålhodet på et serveringsfast, slå hvit saus over og strø over flesk og evt stekefettet. Dryss gjerne persille over. Kokte poteter er tradisjonelt tilbehør.
place
Hedmark

Rettens opphav

Flesk, hvit saus (duppe) og grønnsaker i ulike variasjoner har vært mye brukt middagsmat flere steder i landet.
Denne oppskriften ble sendt inn av Johanne Aas Rye til Norges Bygdekvinnelags oppskriftstafett i 2012.

Følg oss på instagram