close
search
close

Logg inn


Glemt passord? Personvern

Registrer deg

Ved å registrere deg får du tilgang til dine favorittoppskrifter uavhengig av hvilken enhet du bruker
Fylker Finn oppskrift Tradisjonsmatskolen Om Norsk tradisjonsmat favorite_borderMine favoritter search
search
keyboard_arrow_rightAlle fylker keyboard_arrow_right Landsdekkendekeyboard_arrow_right Oslo og Akershuskeyboard_arrow_right Aust-Agderkeyboard_arrow_right Buskerudkeyboard_arrow_right Finnmarkkeyboard_arrow_right Hedmarkkeyboard_arrow_right Hordalandkeyboard_arrow_right Møre og Romsdalkeyboard_arrow_right Nord-Trøndelagkeyboard_arrow_right Nordlandkeyboard_arrow_right Opplandkeyboard_arrow_right Rogalandkeyboard_arrow_right Sogn og Fjordanekeyboard_arrow_right Sør-Trøndelagkeyboard_arrow_right Telemarkkeyboard_arrow_right Tromskeyboard_arrow_right Vest-Agderkeyboard_arrow_right Vestfoldkeyboard_arrow_right Østfold
Hjem / Østfold / Benløse fugler
kjøkkenutstyr

Benløse fugler

Tradisjonsrik middagsrett fra Hærland.

  • local_offer Middagsretter
  • local_dining Lett
  • timer 30 minutter
  • location_on Østfold
  • favorite_border
    Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 250 g indrefilet av svin, i strimler
  • 500 g medisterdeig
  • 1 stk løk, finhakket
  • 0 ukjent spekk i tynne strimler
  • 1 stk knivsodd ingefær
  • 1 stk knivsodd nellik
  • 1⁄2 ts salt
  • 1⁄2 ts pepper

Fremgangsmåte

  1. Bre medisterdeigen utover en vætet fjøl, og del den opp i firkanter.
  2. Legg på strimler av indrefilet, spekk, løk og krydder. Glatt deigen til rundt så fyllet blir dekket.
  3. Rundstek fuglene og la de trekke i kraft til de er gjennomkokte.

 
place
Østfold

Rettens opphav

Benløse fugler er en tradisjonsrik middagsrett som har vært i bruk flere steder i landet. Denne oppskriften er sendt inn av Hærland Bygdekvinnelag.

Følg oss på instagram