close
search
close

Logg inn


Glemt passord? Personvern

Registrer deg

Ved å registrere deg får du tilgang til dine favorittoppskrifter uavhengig av hvilken enhet du bruker
Fylker Finn oppskriftTradisjonsmatskolenKurskalender favorite_borderMine favoritter search
search
keyboard_arrow_rightAlle fylker keyboard_arrow_right Landsdekkende keyboard_arrow_right Oslo og Akershus keyboard_arrow_right Aust-Agder keyboard_arrow_right Buskerud keyboard_arrow_right Finnmark keyboard_arrow_right Hedmark keyboard_arrow_right Hordaland keyboard_arrow_right Møre og Romsdal keyboard_arrow_right Nord-Trøndelag keyboard_arrow_right Nordland keyboard_arrow_right Oppland keyboard_arrow_right Rogaland keyboard_arrow_right Sogn og Fjordane keyboard_arrow_right Sør-Trøndelag keyboard_arrow_right Telemark keyboard_arrow_right Troms keyboard_arrow_right Vest-Agder keyboard_arrow_right Vestfold keyboard_arrow_right Østfold
Hjem / Oppland / Avletter
camera_alt FOTO: F.v.: Skrivabrød (avletter med åkost), rumbrød og avletter (foran til høyre)

Avletter

Smakfull tradisjonsbakst fra Gudbrandsdalen.

  • local_offer Kaker
  • local_dining Middels
  • timer 60 minutter
  • location_on Oppland
  • favorite_border
    Lagre som favoritt

Ingredienser

  • 1 l fløyte
  • 1 l vatn
  • 500 g kveitmjøl

Fremgangsmåte

  1. Visp fløyten til krem. Ha i vatnet. Rør i kveitmjølet.
  2. Steik i avlettjarn (eller kromkakejern). Jarnet må ikkje vera for varmt.

 

avlettjern og avletter
place
Oppland

Rettens opphav

Avletter, og varianter av avletter, finner vi mange steder i landet under ulike navn, som jønnbrød og tynnbakkels. Dette er tynne, sprø kaker laga av vann, fløte eller rømme og mel.
Denne oppskrifta er hentet fra heftet «Gamle matoppskrifter frå Vågå», samlet og utgitt av Vågå Bygdekvinnelag i 1978.

Følg oss på instagram