Bland hvetemel, farin, anis og kardemomme. Smelt margarinen, ha i melka og tilsett den lunkne væsken til det tørre. Bruker du tørrgjær blandes den i det tørre, bruker du fersk gjær røres den ut i melka.
La deigen heve til dobbel størrelse. Del så deigen i emner på ca 70 gram, det gir litt lubne kringler.
La kringlene etterheve i ca 30 minutter. Pensles med egg. Kringlene steikes på 225 grader, midt i ovnen i ca 12 minutter.
Nydelig med smør, hvitost eller brunost.
Denne porsjonen gir omtrent 35 kringler.
