Agurksalat
Kjempegodt tilbehør til fisk.
Tilbehør
Lett
10minutter
Vestfold
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 1 stk slangeagurk
- 2 ss vann
- 2 ss eddik (7%)
- 1 ss sukker
- 0.5 ts salt
- 0.5 ts malt pepper
Fremgangsmåte
- Bland sammen vann, eddik, sukker salt og pepper.
- Skjær agurk med ostehøvel eller mandolin, og legg skivene i laken.
Agurksalaten er god om den får stå litt før servering. Frisk, finhakket dill smaker også godt i.
Rettens opphav
Agurker har vært dyrket i Norge siden 1600-tallet. Agurksalat er klassisk tilbehør til fiskeretter.