Tradisjonsmatbøker fra Norges Bygdekvinnelag

Landsdekkende

• Norsk mat. Tradisjoner og gamle matretter – Norges Bygdekvinnelag (1994). Utgitt på Landbruksforlaget. Revisjon av «Norsk mat» (1965). Redaktør Kari Aakerholt.

Akershus

• Mattradisjoner fra Akershus – Akershus Bygdekvinnelag (1998). Mona Cappelen, Eva Haug, Elin Bjørge Løken (redaksjon).

Aust-Agder

• Gårdsmat fra bakerovn – hefte fra Aust-Agder Bygdekvinnelag (1999)
• Gamle matoppskrifter og matskikkar frå Valle – hefte fra Valle Bygdekvinnelag.
• Tradisjonsmat frå Valle – Valle Bygdekvinnelag (2006).

Buskerud

• Tradisjonskost fra Ringerike – Buskerud Bygdekvinnelag (1996). Red. Kari Bøhn, Anne H. Gylseth, Else Hval, Bjørg Opdal, Gerd Strande
• Hallingkost og gamle skikkar frå Ål – Ål Bygdekvinnelag (1989).

Hedmark

• Hårdaskost og hærdasmat. Gamle matretter fra Hedmark – Hedmark Bygdekvinnelag (1980). Kari Gjestvang, Eva Glorvigen, Brynhild Lervang, Katrine Nybø, Arve Stensrud (redaksjonskomité).
• Tradisjonsmat – Trysil Bygdekvinnelag (2015). Utgitt av Trysil-forlaget. Redaktør Sigrid Vaagen Bryn.
• Rabarbraoppskrifter – hefte fra Hodalen Bygdekvinnelag (2001).
• Gamle og nye matoppskrifter fra Narbuvoll og Tufsingdalen – hefte fra Tufsingdalen Bygdekvinnelag.
• Rendalskost – Ytre Rendal Bygdekvinnelag.

Nordland

• Tradisjonsmat fra Nordland – Nordland Bygdekvinnelag (2010).

Oppland

• Matoppskrifter og skikker frå «gammeldågå» i Gausdal – hefte fra Østre Gausdal søre Bygdekvinnelag.
• Gode supper fra Toten – hefte fra Kolbu Bygdekvinnelag og Østre Toten Bygdekvinnelag (1991).
• Gamle og nye dessertoppskrifter fra Østre Toten Bygdekvinnelag – Østre Toten Bygdekvinnelag (2012).
• Gamle matoppskrifter frå Vågå – hefte utgitt av Vågå Bygdekvinnelag (1978).

Nord-Trøndelag

• Namdalskost – tradisjonsmat inn i ei ny tid – Ranum Bygdekvinnelag og Olav Duun videregående skole (2006). Red. Fred Strømme og Dagfinn Johansen

Rogaland

• Et – på kjøkkenet i Rogaland – Wigestrand (2002). Samarbeid mellom Rogaland Bygdekvinnelag, Rogaland Landbruksselskap, Gladmat, Jærmuseet, Karmsund folkemuseum, Dalane folkemuseum og Ryfylkemuseet.

Sogn og Fjordane

• Alle tiders fjordamat – til høgtider og merkedagar – Åse Kongsvik og Kari Støfringsdal (2002). Utgitt av Sogn og Fjordane Bygdekvinnelag på Selja Forlag.
• Fjordamat – Åse Kongsvik og Kari Støfringsdal (2008). Utgitt av Sogn og Fjordane Bygdekvinnelag på Selja Forlag.
• Kling og mölsa, flåt og brim. Skrifter frå Lærdal og Borgund – Lærdal og Borgund Bygdekvinnelag (1991).

Sør-Trøndelag

• Det smaker av tradisjon  – Siv Randi Kolstad (2006). Gitt ut i samarbeid med Sør-Trøndelag Bygdekvinnelag på Tun Forlag.
• Mat og skikkar i høgtid og kvardag i Orkdal – Orkland Bygdekvinnelag (2000)
• Tradisjonsmat i Rennebu – Rennebu Bygdekvinnelag. Ny utgåve med tillegg (2004).

Telemark

• Jordeple og søteple – oppskrifter og tradisjonsstoff – Telemark Bygdekvinnelag (2011).
• Mat frå Telemark – Telemark Bygdekvinnelag (1994). Redaktør Bo Lilledal Andersen.
• Oppskrifter med kinnemjølk/saup – hefte fra Kviteseid Bygdekvinnelag (1997).

Vest-Agder

• Matminner frå Grindheim – Grindheim Bygdekvinnelag (2017).

Vestfold

• Fra Vestfolds spiskammers – Vestfold Bygdekvinnelag (1997). Redaktør Kirsti Dragsund.
• Oppskrifter, kvitfisk – hefte fra Hof og Vassås Bygdekvinnelag.
• Godt drikke – Vestfold Bygdekvinnelag (2006).

Østfold

• Drikke fra Østfold. Tradisjoner, oppskrifter og viser – Østfold Bygdekvinnelag (2007).
• Fra Oldemors kjøkken. Mat og tradisjoner fra Østfold – Østfold Bygdekvinnelag (1998). Astrid Kordahl Mikkelsen, Lillian Ørka (redaksjon).
• Kom og spis! Oppskrifter og tradisjoner fra Spydeberg – Spydeberg Bygdekvinnelag (2005).
• Oppskrifter og råd i krisetider. Minner fra tiden 1940-45 – Østfold Bygdekvinnelag (1989).
• Øllebrød og hytteklædd. Oppskrifter fra før fryseboksens tid – Askim Bygdekvinnelag.

Om du har spørsmål til noen av bøkene, ta kontakt på post@norsktradisjonsmat.no.