Artikler Archives

Artikler

Deilig tradisjonsmat til jul og nyttår

Hva skal jeg servere til julelunsjen eller til middagen på nyttårsaften? Vi har satt sammen en deilig meny med tradisjonsmat.

Artikler

Oppskrifter med høstens frukt, bær og grønnsaker. Her finner du retter med eple, potet, gulrot, kål, svartsurbær og byggryn.

Artikler

Denne uka kan vi friste med deilige, varmende gryter med fisk, høne og lever. Til dessert har vi tropiske aroma og havrevafler.

Artikler

Herlig inspirasjon til koldtbord, kaker og festmiddager.

Tradisjonsmatskolen

I 1833 ble det utgitt en kokebok med oppskrifter på rim, iblandet kloke, gastronomiske kjærlighetsråd.

Artikler

Brenneslen er på sitt beste nå. Prøv våre oppskrifter på brenneslesuppe og brenneslestuing.

Tradisjonsmatskolen

Ta i bruk den gamle vedfyrte bakerovnen, råder flere bygdekvinner. Det er saftig mat, varm hygge, beredskap og kanskje fremtidens familietradisjoner?

Artikler

Lager kransekaker eller marsipan, kan det bli mange eggeplommer til overs. Her er tips til gode matretter du kan bruke ekstra eggeplommene i.

Artikler

– Måltidene samler oss, sier Liv London, forfatter av boka «Jødisk mat på norske fat».

Artikler

Få retter kan matche grøtens betydning i det norske kostholdet. Variantene er mange - les mer om dem her.