Jordbærdessertsuppe
Nydelig dessertsuppe etter oppskrift fra Rygge.
Desserter
Lett
20minutter
Østfold
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 1.5 l jordbær
- 1 dl sukker (eller etter smak)
- 100 g sukkerkavringer
- 3 dl rabarbra- eller stikkelsbærvin
- 14 dl vann
- 1 ss potetmel
Fremgangsmåte
Knus kavringen og kok den den sammen med vin, vann og sukker til en jevn suppe. Rør ut potetmel i litt kaldt vann og ha dette forsiktig i suppen under omrøring.
Når suppen er kald røres de sukrete og oppdelte jordbærene inn.
Server gjerne mandelspon og pisket krem til.
Rettens opphav
Denne oppskriften er sendt inn av Rygge Bygdekvinnelag.