1. Skjær flesket i skiver. Stek i stekepanne, ta stykkene opp og la fettet som er igjen i pannen bli litt brunt. Hvis det blir lite fett kan man ha i litt smør. Tilsett hvetemel og rør inn. Spe med vel 5 dl melk. Smak til med salt og pepper.

Server med kokte poteter og grønnsaker.