Kleppsuppe
Lørdagskveldkost etter oppskrift fra Selbu.
Desserter
Lett
30minutter
Sør-Trøndelag
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 1 l byggmel
- 0 dl vann
- 1 l melk
Fremgangsmåte
- Kna fast deig av grynmel og vatn. Rull ut i strimler og hakk små biter, eller lag små klepper.
- Has i kokende melk og kok til kleppene er ferdigkokt.
Rettens opphav
Denne oppskrifta er sendt inn av Liv Grøtte i Selbu Bygdekvinnelag. Hun skriver at dette var ei vanlig suppe i Selbu i gamle dager, som brukes også i dag.