Sherrypudding
En gammel dessert til finere anledninger.
Desserter
Lett
2timer
Oppland
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 5 dl kremfløte
- 2.5 dl helmelk
- 100 g sukker
- 2 dl sherry eller portvin
- 8 stk gelatinplater
Fremgangsmåte
- Legg gelatinen i kaldt vann i ca. 10 minutter.
- Bland fløte med melk, sukker og kok det opp. Visp inn sherryen og gelatinen. Hell alt i en fin glassbolle, gjerne med stett, eller i porsjonsglass.
Det skal være rød saus til ved siden av. Kirsebær, jordbær eller bringebær, bruk det du liker best eller ta det du har i fryseren.
Rettens opphav
Denne oppskriften er sendt inn av Vestre Toten Bygdekvinnelag. Sherrypudding er en gammel fin dessert som ble mye brukt i store selskaper i gamledager.