Byggrynskrem
God dessert med den tradisjonsrike kornsorten bygg.
Desserter
Lett
30minutter
Vestfold
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 2 dl byggryn
- 3 dl kremfløte
- 1 ss sukker
- 1 stk rabarbravin
Fremgangsmåte
Byggrynene må legges i vann natten over før bruk.
- Kok byggrynene møre. Skyll av grynene, og la de renne godt av seg.
- Stivpisk fløten, bland inn gryn og smak til med sukker.
Server kremen med rød saus. Litt fruktvin over smaker ekstra godt.
Rettens opphav
Byggryn var mye brukt tidligere, fordi det er et korn som er lettere å dyrke på våre breddegrader enn en del andre sorter.
Denne oppskriften ble sendt inn av Sandar Bygdekvinnelag til Norges Bygdekvinnelags oppskriftstafett i 2012.