Anne Drugli
Fløtestuede poteter med skinke og brokkoli
Dette er en rett der alle ingredienser legges i en ildfast form, og bakes i ovnen.
Lett
70minutter
Telemark
Lagre som favoritt
Ingredienser
- 6 stk Poteter
- 150 g Skinke
- 250 g Brokkoli
- 1 ukjent Salt (klype)
- 1 ukjent Pepper (klype)
- 1 stk Fedd Hvitløk (kan sløyfes)
- 150 g Revet ost
- 6 dl Fløtemelk (Helmelk)
Fremgangsmåte
Skjær skinke i strimler. Del brokkoli i små buketter og skjær stilken i tynne skiver. Legg poteter, skinke og brokkoli i ei ildfast form.
Dryss over litt salt, pepper og eventuelt hvitløk. Tøm over fløtemelken og ha revet ost på toppen.
Steketid 60 minutter på 210 grader eventuelt 10-15 minutter i mikrobølgeovn.
Tips
En enkel, men veldig god middagsrett som lager seg selv i ovnen der man kan variere på hvilke grønnsaker man ønsker, eller bruke annen type kjøtt.
Denne retten kan gjøres vegetarisk ved å sløyfe skinken, og erstatte den med andre gode grønnsaker.
Rettens opphav
Retten er hentet fra boken Jordeple og søteple som er utgitt av Telemark bygdekvinnelag
