Skjær fisken i ca 2–3 cm store biter (løter), og legg den på fat.
Kok poteter. Gjerne mandelpotet, Ringerikspotet, Gulløye eller annen god potet.
Server og nyt!
Det er ganske vanleg å smørja godt med smør på lefsa, smørja på fisken og rulle saman. Slik et ein då lefserullen i bitar saman med potet.
